Júlio Cesar Lisboa
Se você está procurando uma forma rápida, leve e saborosa de substituir o pão no café da manhã, a crepioca é a campeã absoluta. Fácil de preparar, rica em proteínas e sem glúten, ela se tornou queridinha de quem busca praticidade sem abrir mão da saúde. Melhor ainda: fica pronta em apenas 3 minutos!
Por que trocar o pão pela crepioca?
A crepioca combina a cremosidade do ovo com a leveza da tapioca, criando uma massa macia, nutritiva e super versátil. Além de ser uma opção sem glúten, ela ajuda a aumentar a saciedade graças ao alto teor de proteína do ovo e tudo isso sem pesar no estômago.
Também é perfeita para quem quer reduzir carboidratos, manter a dieta equilibrada ou simplesmente variar o cardápio do dia a dia.
Ingredientes (1 porção)
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de tapioca
- Sal a gosto
- Opcional: queijo, frango, chia, linhaça, ervas ou recheio de sua preferência
Simples e acessível — provavelmente você já tem tudo em casa.
Modo de preparo (3 minutos)
1. Misture os ingredientes
Em uma tigela, bata o ovo e misture a tapioca até formar uma massa homogênea. Adicione sal a gosto.
2. Leve à frigideira
Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a massa. Não precisa de óleo, mas pode usar um fio se preferir.
3. Cozinhe rapidamente
Deixe dourar por cerca de 1 minuto de cada lado. Ela vai ficar firme como uma panqueca.
4. Recheie (opcional)
Adicione queijo, frango, tomate, cottage ou qualquer recheio que preferir. Dobre ao meio e sirva.
Pronto! Em menos de 3 minutos você tem um café da manhã delicioso e nutritivo.
Variações de crepioca para testar
- Crepioca fit: adicione chia ou linhaça.
- Crepioca proteica: coloque uma colher de whey protein.
- Crepioca doce: misture banana amassada e canela.
- Crepioca recheada: use frango desfiado, queijo ou legumes.
A crepioca combina com tudo — dá para comer todos os dias sem enjoar.
Benefícios de incluir crepioca no seu dia a dia
A crepioca é uma ótima escolha para quem busca uma alimentação mais equilibrada. Por ser rica em proteínas, ela ajuda a promover uma sensação de saciedade por muito mais tempo.
Além disso, por não conter glúten, se torna uma opção leve, fácil de digerir e perfeita para qualquer rotina. Sua preparação é extremamente rápida e prática, ideal para quem vive na correria.
Outro ponto positivo é a sua versatilidade: combina tanto com recheios doces quanto salgados, permitindo infinitas variações. É aquele tipo de receita que você faz uma vez e rapidamente vira parte do seu dia a dia, simples, saborosa e viciante na medida certa.
É uma daquelas receitas que você faz uma vez e vira hábito.
A praticidade que seu café da manhã precisava
Trocar o pão por crepioca é uma forma simples de melhorar sua alimentação sem complicar sua rotina. Em apenas 3 minutinhos, você prepara uma refeição nutritiva, saborosa e totalmente personalizável.
Seja para perder peso, ganhar saúde ou apenas variar o cardápio, a crepioca é a escolha certa para começar o dia com energia e leveza.
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Com carinho,
Katia Ribeiro ✨
Criatividade, bem-estar e crochê de luxo